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米こうじ粒 みそ3年 |
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米こうじこし みそ2年 |
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麦こうじ粒 みそ2年 |
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黒大豆仕込 米こうじみそ2年(数量限定) |
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ギフトセット |
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店舗紹介 |
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製造工程 |
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特定商取引法 |
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お問い合わせ |
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はじめまして。角丸味噌醸造店6代目店主、川村久です。 当店では醸造に適した気候風土を生かし、昔ながらの醸造方法で無添加のみそを製造しております。 創業150年。土蔵ぐらで二年以上天然熟成させる色の濃い当店のみそは、量販店のみそと比べこうじをたくさん使い、コク・甘みが豊かでどんな料理にもよく合います。 どうぞ一度ご賞味ください。 |
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| 江戸末期（安政1858年頃）、初代甚平により会津西街道沿（旧国道121号線）大桑宿において酒造業を設立。 | ||||
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| 江戸末期 | 初代 甚平 | |||
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| 明治中期・後期 | 二代目 亀吉 | |||
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| 大正期 | 三代目 彦四郎 | |||
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| 昭和初期 | 四代目 考治 | |||
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| 昭和中期 | 五代目 實 | |||
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| 昭和後期 | 六代目 久 | |||
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| 昭和22年企業整備により廃業し、小売業となる。 同時に酒糀作りの技術を活かし味噌製造業を始める。 |
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| バイパス121号線（会津西街道）から日光杉並木街道へ。 今市市街方面から・・・コカコーラ先のＧＳの信号を左折 鬼怒川温泉方面から・・・ウェスタン村の先、ドライブイン青空市場の信号を旧道へ右折 |
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